Manual de economía doméstica : desarrollo del programa oficial de las escuelas de economía doméstica de la República Dominicana

Abstract

Un feliz acierto tuvo nuestro ilustre Presidente el Generalísimo Dr. Rafael Leónidas Trujillo Molina, Benefactor de la Patria, al crear en nuestro país, las escuelas de Economía Doméstica, escuelas que instruyen a la mujer en el manejo y gobierno de la casa, o sea en la Ciencia del Hogar, cosa a la que hasta ahora se le había dado poca o ninguna importancia. Las necesidades de la vida son cada vez mayores y por lo mismo es más importante cada día que nuestras mujeres se instruyan para no caer en errores de tradición, para conocer todo aquello que ayuda a la buena marcha de la casa, a la tranquilidad del hogar, a proporcionar alimentación adecuada y sana, al mantenimiento de la salud y al desarrollo de la moral, del gusto artístico y de cuanto contribuya al desenvolvimiento intelectual de la familia.